มันญี่ปุ่นNaruto Kintoki
Naruto Kintoki ถือเป็น มันญี่ปุ่น อีกชนิดที่ชาวญี่ปุ่นนิยมปลูกกันมากเกือบจะที่สุดในประเทศ ชื่อของ มันญี่ปุ่น ชนิดนี้ได้มาจากอำเภอนารุโตะแห่งจังหวัดโทคุชิมะ
Naruto Kintoki ถือเป็น มันญี่ปุ่น อีกชนิดที่ชาวญี่ปุ่นนิยมปลูกกันมากเกือบจะที่สุดในประเทศ ชื่อของ มันญี่ปุ่น ชนิดนี้ได้มาจากอำเภอนารุโตะแห่งจังหวัดโทคุชิมะ
ปลูกมันญี่ปุ่นในกระถาง ได้หรือไม่ ? มักเป็นอีกคำถามหนึ่งที่นายสวนเจอบ่อย ๆ นายสวนก็เลยไปค้นคำตอบจากผู้รักต้นไม้ในเว็บไซต์ภาษาญี่ปุ่นดูก็ไปพบกับ blog ชื่อ “บันทึกสวนผักของฮานะป๊ะป๋า” (Hana Papa No Saien Nikki) พ่อบ้านผู้รักการปลูกพืชผักบนดาดฟ้า
วันนี้นายสวนจะมาแนะนำ มันม่วงญี่ปุ่น สายพันธุ์ขึ้นชื่ออีกชนิดหนึ่งที่ในไทยเรายังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันสักเท่าไหร่ เป็นชนิดเดียวกันกับที่จำหน่ายต้นพันธุ์ในหน้าเว็บไซต์ หากใครสนใจสามารถสั่งซื้อได้โดยแอดไลน์ naizuan ได้เลย เอาละเรามาดูรายละเอียดและชื่อของมันชนิดนี้กันเลยดีกว่า
มันญี่ปุ่นเนื้อสีขาว หรือ มันญี่ปุ่นสีขาว จริง ๆ แล้วมีหลายชนิดเช่นเดียวกับมันเทศชนิดอื่น ๆ ครับ ในประเทศญี่ปุ่นมันเทศสีขาวถือเป็นวัตถุดิบสำหรับนำไปหมักเป็นเหล้าสาเกชั้นดี
เมื่อหัวมันเทศเกิดรอยร้าวแตกเปรี๊ยะอย่างกับมะม่วงฟ้าลั่น สำหรับมันมือใหม่คงตกใจว่าเกิดอะไรขึ้น มีอะไรอยู่ในดิน หรือ ตัวอะไรแอบมาแทะเป็นแน่ อันที่จริง สาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาหัวมันแตกนั่นก็คือ
มันญี่ปุ่นสีส้ม หลายท่านคงเคยนึกสงสัยว่ามันเทศมีเนื้อสีส้มด้วยเหรอ คำตอบคือ ใช่ มันมีเนื้อสีส้มด้วยครับ มันเนื้อสีส้มยุคแรก ๆ จะเป็นมันที่นำเข้ามาจากอเมริกา
มันญี่ปุ่นสีม่วง หรือ ในภาษาญี่ปุ่น Murasaki Imo เป็นชื่อเรียกมันเทศที่มีเนื้อสีม่วง… ใช่แล้วครับอะไรที่เป็นมันเทศแล้วมีเนื้อสีม่วงชาวญี่ปุ่นเหมาเรียกว่า มุราซากิ อิโมะ ทั้งหมดซึ่งเหมือนกับบ้านเราที่เรียกว่า มันสีม่วง หรือ มันม่วง
มันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์ยอดนิยมและน่าปลูกมีหลากหลายพันธุ์แต่พันธุ์ที่นิยมมากและมีรสชาติดีนั้นจะได้แก่พันธุ์ เบนิฮารุกะ, อันโนะ อิโมะ, ซิลสวีท, ม่วงโอกินาว่า และ ส้มโอกินาว่า นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ใหม่ ๆ ที่น่าจับตามองอีก…
ญี่ปุ่น ประเทศที่มีอุณหภูมิหนาวเย็นตั้งแต่ช่วงปลายตุลาคม – ต้นเดือนเมษายน ที่นี่อุดมไปด้วยพืชพรรณฤดูหนาวที่แสนอร่อยอย่าง ลูกพลับ สตรอเบอรี่ เมล่อน ลูกพีช หรือแม้แต่ มันหวาน ….
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.