มันญี่ปุ่นNaruto Kintoki

Naruto Kintoki ถือเป็น มันญี่ปุ่น อีกชนิดที่ชาวญี่ปุ่นนิยมปลูกกันมากเกือบจะที่สุดในประเทศ ชื่อของ มันญี่ปุ่น ชนิดนี้ได้มาจากอำเภอนารุโตะแห่งจังหวัดโทคุชิมะ

ปลูกมันญี่ปุ่นในกระถาง

ปลูกมันญี่ปุ่นในกระถาง ได้หรือไม่ ? มักเป็นอีกคำถามหนึ่งที่นายสวนเจอบ่อย ๆ นายสวนก็เลยไปค้นคำตอบจากผู้รักต้นไม้ในเว็บไซต์ภาษาญี่ปุ่นดูก็ไปพบกับ blog ชื่อ “บันทึกสวนผักของฮานะป๊ะป๋า” (Hana Papa No Saien Nikki) พ่อบ้านผู้รักการปลูกพืชผักบนดาดฟ้า

มันญี่ปุ่นสีม่วง Purple Sweet Lord

วันนี้นายสวนจะมาแนะนำ มันม่วงญี่ปุ่น สายพันธุ์ขึ้นชื่ออีกชนิดหนึ่งที่ในไทยเรายังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันสักเท่าไหร่ เป็นชนิดเดียวกันกับที่จำหน่ายต้นพันธุ์ในหน้าเว็บไซต์ หากใครสนใจสามารถสั่งซื้อได้โดยแอดไลน์ naizuan ได้เลย เอาละเรามาดูรายละเอียดและชื่อของมันชนิดนี้กันเลยดีกว่า

มันญี่ปุ่นสีขาว

มันญี่ปุ่นเนื้อสีขาว หรือ มันญี่ปุ่นสีขาว จริง ๆ แล้วมีหลายชนิดเช่นเดียวกับมันเทศชนิดอื่น ๆ ครับ ในประเทศญี่ปุ่นมันเทศสีขาวถือเป็นวัตถุดิบสำหรับนำไปหมักเป็นเหล้าสาเกชั้นดี

เมื่อหัวมันแตก

เมื่อหัวมันเทศเกิดรอยร้าวแตกเปรี๊ยะอย่างกับมะม่วงฟ้าลั่น สำหรับมันมือใหม่คงตกใจว่าเกิดอะไรขึ้น มีอะไรอยู่ในดิน หรือ ตัวอะไรแอบมาแทะเป็นแน่ อันที่จริง สาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาหัวมันแตกนั่นก็คือ

มันญี่ปุ่นสีส้ม

มันญี่ปุ่นสีส้ม หลายท่านคงเคยนึกสงสัยว่ามันเทศมีเนื้อสีส้มด้วยเหรอ คำตอบคือ ใช่ มันมีเนื้อสีส้มด้วยครับ มันเนื้อสีส้มยุคแรก ๆ จะเป็นมันที่นำเข้ามาจากอเมริกา

มันญี่ปุ่นสีม่วง

มันญี่ปุ่นสีม่วง หรือ ในภาษาญี่ปุ่น Murasaki Imo เป็นชื่อเรียกมันเทศที่มีเนื้อสีม่วง… ใช่แล้วครับอะไรที่เป็นมันเทศแล้วมีเนื้อสีม่วงชาวญี่ปุ่นเหมาเรียกว่า มุราซากิ อิโมะ ทั้งหมดซึ่งเหมือนกับบ้านเราที่เรียกว่า มันสีม่วง หรือ มันม่วง

พันธุ์มันญี่ปุ่นยอดนิยม

มันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์ยอดนิยมและน่าปลูกมีหลากหลายพันธุ์แต่พันธุ์ที่นิยมมากและมีรสชาติดีนั้นจะได้แก่พันธุ์ เบนิฮารุกะ, อันโนะ อิโมะ, ซิลสวีท, ม่วงโอกินาว่า และ ส้มโอกินาว่า นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ใหม่ ๆ ที่น่าจับตามองอีก…

มันหวานญี่ปุ่นปลูกในไทยได้ไหม ?

ญี่ปุ่น ประเทศที่มีอุณหภูมิหนาวเย็นตั้งแต่ช่วงปลายตุลาคม – ต้นเดือนเมษายน ที่นี่อุดมไปด้วยพืชพรรณฤดูหนาวที่แสนอร่อยอย่าง ลูกพลับ สตรอเบอรี่ เมล่อน ลูกพีช หรือแม้แต่ มันหวาน ….