เว็บไซต์จำหน่ายยอดพันธุ์และหัวมันหวานญี่ปุ่นพันธุ์แท้ที่เพาะปลูกใประเทศไทย

มันหวานญี่ปุ่นมีหลากหลายสายพันธุ์ หลากหลายสี ทั้งสีขาว สีเหลือง ส้ม และ ม่วง แต่เคยสงสัยกันไหมครับว่าพันธุ์ไหนหวานที่สุด วันนี้นายสวนจะพาไปดู 5 ลำดับ มันหวานที่หวานที่สุดของญี่ปุ่นกัน !

อันโนอิโมะ เบนิ มันหวานที่ขึ้นชื่อของเกาะทาเนะกะชิมะ และ คาโงะชิมะ มีรสหวานละมุนคล้ายเกาลัด บ้างก็เรียกว่า มันหวานฟักทองเนื่องจากมีเนื้อคล้ายกับเนื้อของฟักทอง อบสุกจะมีกลิ่นหอมมาก อันโนอิโมะ เบนิ โด่งดังจากรายการทีวีในประเทศญี่ปุ่น และยังคงเป็นมันหวานที่ได้รับความนิยมสูงติดลำดับ 1 ใน 5 ของประเทศญี่ปุ่น

อันโนอิโมะ เคยวัดความหวานได้สูงสุดถึง 40 องศาบริกซ์ มีระดับความหวานแทบจะเทียบเท่า ซิลสวีท และ เบนิฮารุกะ เลยทีเดียว

ฟุคุมุราซากิ มันหวานญี่ปุ่นพันธุ์ใหม่ น้องใหม่ล่าสุดในวงการมันหวาน จดทะเบียนพันธุ์เมื่อปี 2019 ที่ผ่านมานี้เอง แม้จะเพิ่งเริ่มเปิดตัวใหม่ แต่เป็นมันหวานที่ถูกจับตามองมากที่สุดเพราะมันหวานสีม่วงนั้นยากมากที่จะพัฒนาสายพันธุ์ให้มีรสหวานและเนื้อนุ่ม หนึบหนับ

ฟุคุมุราซากิ ถูกพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ตลาดมันเผาโดยเฉพาะ มีรสหวานแทบจะเทียบเท่ากับเบนิฮารุกะ ในทางงานวิจัยสามารถวัดความหวานได้ถึง 35 – 50 องศาบริกซ์ เนื้อของฟุคุมุราซากินุ่ม หนึบ มีความชุ่มฉ่ำ ต่างจากมันหวานสีม่วงพันธุ์อื่น ๆ ที่มีเนื้อเป็นแป้ง ทานยาก

ปัจจุบัน ฟุคุมุราซากิ ถือครองตำแหน่งมันหวานสีม่วงที่มีรสหวานที่สุดของโลก และมันกำลังเป็นที่ต้องการในตลาดสูงขึ้นเรื่อย ๆ จนแซง อันโนอิโมะ เบนิ ที่เคยครองแช้มอันดับ 2 ในอดีตที่ผ่านมา

มารองโกล หรือ มันหวานเกาลัดทอง มันหวานแบรนด์เนมที่โด่งดังของจังหวัดคาโงะชิมะ เปลือกมีสีขาวนวลและมีเนื้อสีเหลืองทอง อบสุกมีกลิ่นหอมเหมือนขนมที่ออกจากเตาใหม่ ๆ เนื้อนุ่มฉ่ำมาก มีรสหวานที่ละมุนและกลมกล่อมสุด ๆ หากใครไม่ชอบทานมันหวานที่มีรสหวานจัด ๆ พันธุ์นี้เหมาะสุด เพราะมีรสหวานที่พอดีลงตัว เป็นเอกลักษณ์สุด ๆ

ซิลสวีท หรือ มันหวานรังไหม ชื่อนี้ได้มาเพราะสีของเนื้อมันหวานชนิดนี้มีความเป็นประกายสีทองคล้ายกับแพรไหม มีรสหวานแหลมสูง เนื้อมีความนุ่มละมุนคล้ายซอฟเค้ก มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำผึ้งอ่อน ๆ แม้จะถูกจดทะเบียนสายพันธุ์ทีหลัง เบนิฮารุกะ แต่ซิลสวีทก็เป็นมันหวานที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เร็วชนิดที่ผลัก เบนิอะสึมะ ที่เคยเป็นมันหวานแช้มอันโด่งดังในอดีตตกหายจากบอร์ดจัดลำดับมันหวานที่หวานจัดไปได้เลย ในประเทศญี่ปุ่นระดับความหวานที่วัดได้นั้นสูงถึง 40-50 องศาบริกซ์!! นับได้ว่าหวานยิ่งกว่ามะม่วงสุกเสียอีก

เบนิฮารุกะ – มันหวานที่ขึ้นชื่อและโด่งดังที่สุดของประเทศญี่ปุ่น หากใครเคยทานมันหวานที่ญี่ปุ่นและประทับใจกับรสหวาน ๆ เนื้อละมุน เหนียวนุ่มหนุบหนับ กลิ่นหอม นั่นละครับพันธุ์เบนิฮารุกะ ในประเทศญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ สามารถทำระดับความหวานได้สูงมากกว่า 60 องศาบริกซ์!!

นอกจากจะเป็นพันธุ์ที่หวานที่สุดแล้ว เบนิฮารุกะ ยังเป็นที่นิยมสูงสุดในญี่ปุ่นและรวมไปถึงทั่วทุกมุมโลกอีกด้วย